de la confiture au Physalis ou Golden Berries
350g de physalis réhydratés, 150 gr de sucre Xylitol, 1 citron, 1 orange, de l'agar-agar (Marmelo, épaississant) que vous trouverez en boutique bio. Peler le citron et l'orange, les couper en morceaux et les épépiner. Faire cuire tous les ingrédients à feu doux jusqu'à ébullition sans arrêter de mélanger afin d'éviter que les ingrédients ne brûlent et pour bien mélanger l'agar-agar. Retirez du feu et laissez refroidir. C'est un délice, cette confiture se marie très bien avec le chocolat et le café.